🏽🍳 Aprovechemos el cambio de clima y disfrutemos de nuestro "Festival de sopas"🍵, al estilo #CocinaPez.Hoy el protagonista es el sudado de pescado. ️
Entrelos pescados más populares de la región Pacífica se encuentran el bocachico, el bagre, la corvina, el róbalo, el pargo y el jurel. Estos pescados son muy valorados por su sabor y su textura, y se pueden preparar de muchas formas diferentes, como en sopas, ceviches o fritos.
Jurelen lata al natural en crema de coco. Jurel al natural • Pim en tón rojo • Zanahoria pequeña • Cebolla pequeña • Tomate pequeño • Ajo • Mantequilla • Crema de coco al.gusto. 30 minutos. 3 raciones.
Elaboraciónpaso a paso. 1. Cortar. Haz 3 o 4 cortes diagonales a ambos lados de cada pescado. 2. Sazonar. Unta cada pescado con una pizca de pimienta, orégano, ajo y una pizca de sal cada corte. Unta bien la sal y pimienta asegurándote que entre en los cortes. Unta cada pescado con fécula de maíz.
Unode mis favoritos, este sudadito lo puedes hacer con el pescado de tu preferencia en éste caso lo preparé con el pescado bonito.Tambièn te invito a ver ès
Preparación Cierne el harina y reserva. Mezcla la cerveza con el agua, el aceite y sal y pimienta. Agrega a esta mezcla el harina y bate hasta que ya no tenga grumos. Bate las claras a punto de turrón e incorpora a la mezcla de forma envolvente. Salpimenta las tiras de pescado y enharina. Pasa por la masa y fríe los pescaditos
Nwoi. 139 53 224 207 129 97 92 486 287
como preparar pescado jurel frito
