Elaboraciónde la receta de Hamburguesas de garbanzo con ensalada: Pon los garbanzos a remojo de víspera. Escurre y ponlos a cocer en una olla rápida con agua hirviendo. Sazona. Cierra la olla y deja cocinar 20 minutos a partir de que suba la válvula de seguridad. Abre la olla, escurre los garbanzos y pasa por el pasapurés.
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Mediobote de garbanzos ya cocidos. 60 gramos de espinacas. Un huevo. Media cebolla. Dos dientes de ajo. Orégano. Sal, pimienta. Cuatro cucharadas de copos de avena. Elaboración: Lo primero lavar y cocer las espinacas, tampoco las cocemos mucho sino que las vamos a dejar al dente. Escurrir los garbanzos del bote y triturarlos.
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